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SUMMARY:Braukurs – Bier brauen wie die Profis am 11.06.2022 14:00 – 20:00
DESCRIPTION:Geänderte Uhrzeit: 14:00 bis 20:00\nJeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 24.06.2022 um 17:00 und dauert ca. eine Stunde. Der genaue Termin wird noch festgelegt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank am 10. und 11. Juni - jeweils ab 18 Uhr - grill your own
DESCRIPTION:Unser Brauerei-Ausschank öffnet wieder für euch. Kommenden Freitag und Samstag sind wir jeweils ab 18 Uhr für Euch da. Wetter soll auch prima werden\, entsprechend decken wir auch draußen ein. \nWir verwöhnen euch u.a. mit Trallafitti – unserem Wit\, Himbeer-Toni ist wieder da und auch den Celebrator von Ayinger (dunkler Doppelbock) haben wir noch einmal angeschlagen\, uvm. Alles vom Hahn gibt es auch in der 1l-Flasche zum Mitnehmen. \nDazu gibt es wie immer: Biertalk auf Wunsch sowie Brezel & Butter\, wer sein Picknick mitbringen möchte\, sei herzlich dazu ermuntert. Am Freitag feuern wir den Grill an\, wer sein Fleisch drauf brutzeln möchte sei herzlich willkommen. Teller und Besteck stellen wir bereit\, Ihr die Saucen\, Fleisch Salate usw. \nAm Samstag läuft in der Brauerei noch ein Braukurs parallel\, daher findet der Brauerei-Ausschank da nur draußen statt.   \nWir haben auch noch nicht den Eindruck\, als wenn diese Pandemie überstanden wäre\, daher freuen wir uns\, wenn Ihr die Maskenregelung im Innenraum wie in den letzten Monaten bei Nichteinhalten des Mindestabstands beibehalten würdet. Am Tisch kann die Maske selbstredend abgenommen werden.
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SUMMARY:1. Ankumer Bier und BBQ Fest - 5.-6. Mai 2022
DESCRIPTION:Pfingsten in Ankum – wir sind dabei! Wir freuen uns darauf\, euch zusammen mit anderen lokalen Brauereien und ambitionierten Grillkünstlern die Pfingst-Tage in Ankum zu verschönern. \n  \nWeitere Infos folgen in den nächsten Tagen und Wochen unter https://www.facebook.com/events/3391025877634667
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SUMMARY:Braukurs kompakt am 20.05.2022 18:00 – 21:30
DESCRIPTION:Dem Brauer über die Schulter schauen! \nFür alle\, die immer schon mal wissen wollten\, wie das eigentlich so funktioniert\, dass aus den vier allgemein bekannten Grundstoffen tatsächlich Bier wird\, gibt es unseren Braukurs kompakt. \nEin kompletter Braugang dauert in der Regel mindestens 5-6 Stunden\, wir verkürzen das auf ein kurzweiliges Abendformat\, indem wir einige zeitintensive Schritte schon vorbereiten.  \nWir brauen mit Euch auf unserer Prototypen-Brauanlage\, entweder ein bereits bewährtes Rezept oder wir erproben ein neues. \nDabei werden wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben eine kleine Agenda zu \n\nWasser \nMalz \nHopfen\nHefe \ndem Brau- und Gär-Prozess\n\nvorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln.Dazu gibt es Brot und Wasser zum „Neutralisieren“\, die nötige „Grundlage“ solltet Ihr aber vorher selbst schaffen. \nWir werden uns dabei nicht betrinken\, dennoch empfehlen wir die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. (Buslinie 1 und 9 – Haltestelle „Alte Reitbahn“) \nDer Kompakt-Kurs richtet sich vornehmlich an interessierte Einsteiger.\nWer die grundlegenden Themen schon kennt und/ oder direkt selbst zuhause mit dem Brauen beginnen möchte\, dem empfehlen wir unseren Braukurs (Klassik). \n  \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 49 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank am 13. und 14. Mai ab 18 Uhr
DESCRIPTION:Unser Brauerei-Ausschank öffnet wieder für euch. Kommenden Freitag und Samstag sind wir jeweils ab 18 Uhr für Euch da. Das Wetter scheint es herzugeben\, also wird es auch draußen Plätze geben. \nNeben ein paar Klassikern haben wir neu dabei: Unser Wit\, frisch fertig geworden und bereit\, euch den Sommer ins Glas zu bringen\, herrlich erfrischend. Desweiteren haben wir ein Faß Celebrator (dunkler Doppelbock) von Ayinger parat. In unseren Augen absolute Referenzklasse\, was dunkle Böcke angeht. Alles vom Hahn gibt es auch in der 1l-Flasche zum Mitnehmen. \nDazu gibt es wie immer: Biertalk auf Wunsch sowie Brezel & Butter\, wer sein Picknick mitbringen möchte\, sei herzlich dazu ermuntert.  \nWir haben auch noch nicht den Eindruck\, als wenn diese Pandemie überstanden wäre\, daher freuen wir uns\, wenn Ihr die Maskenregelung im Innenraum wie in den letzten Monaten beibehalten würdet. Am Tisch kann die Maske selbstredend abgenommen werden.
URL:https://www.laeuterwerk.de/veranstaltungen/brauerei-ausschank-am-13-und-14-mai-ab-18-uhr/
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SUMMARY:Braukurs – Bier brauen wie die Profis am 07.05.2022 15:30 – 21:30
DESCRIPTION:Jeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 20.05.2022 um 17:00 und dauert ca. eine Stunde. Der genaue Termin wird noch festgelegt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank am 8. und 9. April ab 18 Uhr
DESCRIPTION:Unser Brauerei-Ausschank öffnet wieder für euch. Kommenden Freitag und Samstag sind wir jeweils ab 18 Uhr für Euch da. \nEs gibt ein paar Klassiker und auch ein paar bislang unbekannte Biere. Alles vom Hahn gibt es auch in der 1l-Flasche zum Mitnehmen. \nDazu gibt es wie immer: Biertalk auf Wunsch sowie Brezel & Butter\, wer sein Picknick mitbringen möchte\, sei herzlich dazu ermuntert.  \nWir haben auch noch nicht den Eindruck\, als wenn diese Pandemie überstanden wäre\, daher freuen wir uns\, wenn Ihr die Maskenregelung wie in den letzten Monaten beibehalten würdet. Am Tisch kann die Maske selbstredend abgenommen werden.
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SUMMARY:Braukurs – Bier brauen wie die Profis am 02.04.2022 15:30 – 21:30
DESCRIPTION:Jeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 14.04.2022 um 17:00 und dauert ca. eine Stunde. Der genaue Termin wird noch festgelegt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Braukurs kompakt am 18:03.2022 18:00 - 21:30 (ausverkauft)
DESCRIPTION:Der Termin ist komplett ausgebucht\, bitte wählen Sie einen Ersatztermin. \nDem Brauer über die Schulter schauen! \nFür alle\, die immer schon mal wissen wollten\, wie das eigentlich so funktioniert\, dass aus den vier allgemein bekannten Grundstoffen tatsächlich Bier wird\, gibt es unseren Braukurs kompakt. \nEin kompletter Braugang dauert in der Regel mindestens 5-6 Stunden\, wir verkürzen das auf ein kurzweiliges Abendformat\, indem wir einige zeitintensive Schritte schon vorbereiten.  \nWir brauen mit Euch auf unserer Prototypen-Brauanlage\, entweder ein bereits bewährtes Rezept oder wir erproben ein neues. \nDabei werden wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben eine kleine Agenda zu \n\nWasser \nMalz \nHopfen\nHefe \ndem Brau- und Gär-Prozess\n\nvorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln.Dazu gibt es Brot und Wasser zum „Neutralisieren“\, die nötige „Grundlage“ solltet Ihr aber vorher selbst schaffen. \nWir werden uns dabei nicht betrinken\, dennoch empfehlen wir die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. (Buslinie 1 und 9 – Haltestelle „Alte Reitbahn“) \nDer Kompakt-Kurs richtet sich vornehmlich an interessierte Einsteiger.\nWer die grundlegenden Themen schon kennt und/ oder direkt selbst zuhause mit dem Brauen beginnen möchte\, dem empfehlen wir unseren Braukurs (Klassik). \n  \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 49 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 11. und 12. März
DESCRIPTION:Wir starten in die Saison – unser Brauerei-Ausschank öffnet wieder für euch. Passend zum Auftakt spielen die Preussen gegenüber unter Flutlicht\, Grund genug für uns\, am Freitag bereits am 17 Uhr die Zapfhähne für euch parat zu haben. Samstag sind wir dann ab 18 Uhr für euch am Start. \nEs gibt ein paar Klassiker und auch ein paar bislang unbekannte Biere. Alles vom Hahn gibt es auch in der 1l-Flasche zum Mitnehmen (aber nicht ins Stadion!). \nDazu gibt es wie immer: Biertalk auf Wunsch sowie Brezel & Butter\, wer sein Picknick mitbringen möchte sei herzlich dazu aufgeordert.  \nEs gelten die derzeit üblichen 3G-Regeln\, Geimpft\, Genesen oder Getestet. \n 
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SUMMARY:Braukurs - Bier brauen wie die Profis am 05.03.2022 15:30 - 21:30 (ausverkauft)
DESCRIPTION:Jeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 18.03.2022 um 17:00 und dauert ca. eine Stunde. Der genaue Termin wird noch festgelegt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Braukurs kompakt am 18.02.2022 18:00 - 21:30
DESCRIPTION:Dem Brauer über die Schulter schauen! \nFür alle\, die immer schon mal wissen wollten\, wie das eigentlich so funktioniert\, dass aus den vier allgemein bekannten Grundstoffen tatsächlich Bier wird\, gibt es unseren Braukurs kompakt. \nEin kompletter Braugang dauert in der Regel mindestens 5-6 Stunden\, wir verkürzen das auf ein kurzweiliges Abendformat\, indem wir einige zeitintensive Schritte schon vorbereiten.  \nWir brauen mit Euch auf unserer Prototypen-Brauanlage\, entweder ein bereits bewährtes Rezept oder wir erproben ein neues. \nDabei werden wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben eine kleine Agenda zu \n\nWasser \nMalz \nHopfen\nHefe \ndem Brau- und Gär-Prozess\n\nvorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln.Dazu gibt es Brot und Wasser zum „Neutralisieren“\, die nötige „Grundlage“ solltet Ihr aber vorher selbst schaffen. \nWir werden uns dabei nicht betrinken\, dennoch empfehlen wir die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. (Buslinie 1 und 9 – Haltestelle „Alte Reitbahn“) \nDer Kompakt-Kurs richtet sich vornehmlich an interessierte Einsteiger.\nWer die grundlegenden Themen schon kennt und/ oder direkt selbst zuhause mit dem Brauen beginnen möchte\, dem empfehlen wir unseren Braukurs (Klassik). \n  \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 49 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Braukurs - Bier brauen wie die Profis am 05.02.2022 15:30 - 21:30
DESCRIPTION:Jeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 18.02.2022 um 17:00 und dauert ca. eine Stunde. Der genaue Termin wird noch festgelegt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
URL:https://www.laeuterwerk.de/veranstaltungen/braukurs-bier-brauen-wie-die-profis-am-05-02-2022-1530-2130/
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SUMMARY:Braukurs kompakt am 21.01.2022 18:00 - 21:30
DESCRIPTION:Dem Brauer über die Schulter schauen! \nFür alle\, die immer schon mal wissen wollten\, wie das eigentlich so funktioniert\, dass aus den vier allgemein bekannten Grundstoffen tatsächlich Bier wird\, gibt es unseren Braukurs kompakt. \nEin kompletter Braugang dauert in der Regel mindestens 5-6 Stunden\, wir verkürzen das auf ein kurzweiliges Abendformat\, indem wir einige zeitintensive Schritte schon vorbereiten.  \nWir brauen mit Euch auf unserer Prototypen-Brauanlage\, entweder ein bereits bewährtes Rezept oder wir erproben ein neues. \nDabei werden wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben eine kleine Agenda zu \n\nWasser \nMalz \nHopfen\nHefe \ndem Brau- und Gär-Prozess\n\nvorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln.Dazu gibt es Brot und Wasser zum „Neutralisieren“\, die nötige „Grundlage“ solltet Ihr aber vorher selbst schaffen. \nWir werden uns dabei nicht betrinken\, dennoch empfehlen wir die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. (Buslinie 1 und 9 – Haltestelle „Alte Reitbahn“) \nDer Kompakt-Kurs richtet sich vornehmlich an interessierte Einsteiger.\nWer die grundlegenden Themen schon kennt und/ oder direkt selbst zuhause mit dem Brauen beginnen möchte\, dem empfehlen wir unseren Braukurs (Klassik). \n  \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 49 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Braukurs - Bier brauen wie die Profis am 15.01.2022 12:00 - 18:00
DESCRIPTION:Jeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 28.01.2022 um 17:00 und dauert ca. eine Stunde. Der genaue Termin wird noch festgelegt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank und Flaschenverkauf am 10. und 11.12.
DESCRIPTION:Wir haben lange hin und her überlegt – und uns dann entschieden. Ja\, wir machen noch einen Brauerei-Ausschank im Dezember. Gute Lüftungsanlage und 2G+ Regel (Geimpft\, Genesen UND Getestet) sind für uns eine gute Grundlage um mit euch den Jahresabschluss einzuläuten. \nWir haben noch ein paar unbekannte Schmankerl für euch am Hahn\, die wir Euch nicht vorenthalten wollen\, wer weiß wann wir danach wieder aufmachen dürfen. Alle Biere vom Hahn gibt es auch in der 1l-Flasche zum Mitnehmen. \nDaher\, wie immer am ersten Freitag im Monat und am folgenden Samstag: jeweils ab 18 Uhr Open Door mit schönen Bieren von uns und von Freunden\, dazu Biertalk auf Wunsch. Brezel&Butter stellen wir bereit\, wer sein Picknick mitbringen möchte sein herzlich dazu ermuntert.  \nBis bald zum Jahresendspurt! \n  \n 
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank am 12. und 13. November - Adventskalender bestellen
DESCRIPTION:Immer am zweiten Freitag und Samstag im Monat öffnen wir unseren Brauerei-Ausschank –  ab 18:00 geöffnet. \nWinter is coming\, aber dank unseren Brau-Abzugsanlage sorgen wir aber auch im Innenraum für genügend Frischluft. \nWie immer gibt es ausgesuchte Bierspezialitäten für jeden Geschmack vom Faß. Auf Wunsch auch zum Mitnehmen in der Eigentumsflasche. Zudem nehmen wir dort auch Bestellungen für den großen Craftbier-Adventskalender zum Vorzugspreis mit Abholung auf. \nDazu bereiten wir Euch auf Wunsch ein paar Brezeln zu. Wer sein Picknick selber mitbringen möchte\, nur zu.  \n 
URL:https://www.laeuterwerk.de/veranstaltungen/brauerei-ausschank-am-12-und-13-oktober-adventskalender-bestellen/
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SUMMARY:Braukurs kompakt am 22.10.2021 18:00 - 21:30
DESCRIPTION:Dem Brauer über die Schulter schauen! \nFür alle\, die immer schon mal wissen wollten\, wie das eigentlich so funktioniert\, dass aus den vier allgemein bekannten Grundstoffen tatsächlich Bier wird\, gibt es unseren Braukurs kompakt. \nEin kompletter Braugang dauert in der Regel mindestens 5-6 Stunden\, wir verkürzen das auf ein kurzweiliges Abendformat\, indem wir einige zeitintensive Schritte schon vorbereiten.  \nWir brauen mit Euch auf unserer Prototypen-Brauanlage\, entweder ein bereits bewährtes Rezept oder wir erproben ein neues. \nDabei werden wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben eine kleine Agenda zu \n\nWasser \nMalz \nHopfen\nHefe \ndem Brau- und Gär-Prozess\n\nvorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln.Dazu gibt es Brot und Wasser zum „Neutralisieren“\, die nötige „Grundlage“ solltet Ihr aber vorher selbst schaffen. \nWir werden uns dabei nicht betrinken\, dennoch empfehlen wir die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. (Buslinie 1 und 9 – Haltestelle „Alte Reitbahn“) \nDer Kompakt-Kurs richtet sich vornehmlich an interessierte Einsteiger.\nWer die grundlegenden Themen schon kennt und/ oder direkt selbst zuhause mit dem Brauen beginnen möchte\, dem empfehlen wir unseren Braukurs (Klassik). \n  \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 49 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt.  \nDie maximale Teilnehmerzahl beträgt 15 Personen\, sobald für einen Termin mehr als 5 Teilnehmer angemeldet sind\, findet dieser verbindlich statt.  Ist die Mindestteilnehmerzahl 3 Tage vor dem Kurs nicht zustande gekommen\, findet dieser nicht statt und wir bieten einen späteren Ersatztermin an. \nBitte beachtet\, dass eine  Stornierung organisatorisch nicht möglich ist\, die Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren. Bitte prüft also Euren Posteingang.
URL:https://www.laeuterwerk.de/veranstaltungen/braukurs-kompakt-am-24-09-2021-1800-2130/
LOCATION:LÄUTERWERK\, Hammer Straße 371\, Münster\, NRW\, 48153\, Deutschland
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank - 8. und 9. Oktober
DESCRIPTION:Immer am zweiten Freitag und Samstag im Monat öffnen wir unseren Brauerei-Ausschank –  ab 18:00 geöffnet. \n\n \nBiergartenwetter scheint vorbei zu sein\, leider\, dank unseren Brau-Abzugsanlage sorgen wir aber auch im Innenraum für genügend Frischluft. \nWie immer gibt es ausgesuchte Bierspezialitäten für den Geschmack vom Faß. \nDazu bereiten wir Euch auf Wunsch ein paar Brezeln zu. Wer sein Picknick selber mitbringen möchte\, nur zu.  \n 
URL:https://www.laeuterwerk.de/veranstaltungen/brauerei-ausschank-8-und-9-oktober/
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SUMMARY:Braukurs - Bierbrauen wie die Profis am 25.09.2021 ab 15:30
DESCRIPTION:Jeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 08.10.2021 um 17:00 und dauert ca eine Stunde. Der genaue Termin wird noch bestätigt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt. \nBitte beachtet\, dass eine Umbuchung oder Stornierung organisatorisch nicht möglich ist.\nDie Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \n  \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren (GGG-Nachweis etc.). Bitte prüft also Euren Posteingang.
URL:https://www.laeuterwerk.de/veranstaltungen/braukurs-bierbrauen-wie-die-profis-am-25-09-2021-ab-1500/
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank am 10.9. 2021
DESCRIPTION:Normalerweise haben wir immer am zweiten Freitag und Samstag im Monat unseren Brauerei-Ausschank /Biergärtchen ab 18:00 geöffnet. Im September allerdings haben wir am Samstag eine geschlossene Gesellschaft  Sorry.\n \nZum Sommerausklang öffnen wir noch einmal zusätzlich den Außenbereich\, so das Wetter mitspielt.  Mit dabei sind noch einmal als Gastbiere das Mariahilfer Vollbier von Kössel Bräu\, Petras No. 1 von Bernadi-Bräu und das Augburger Herrenpils von Riegele aus Augsburg. \nVon unserer Seite stellen wir unser Wit „Trallafitti“\, den Quittenbock und ein Foreign Extra Stout bereit. Letzteres ist ein richtiger Winterwarmer mit guten 7 % und vollem Geschmack. \nDazu bereiten wir Euch auf Wunsch ein paar Brezeln zu. Wer sein Picknick selber mitbringen möchte\, nur zu. Hinweis: Der Biergarten schließt pünktlich um 22 Uhr.
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SUMMARY:Braukurs - Bier brauen wie die Profis am 28.08.2021 ab 15:00 Uhr
DESCRIPTION:Jeder kann Bier brauen! \nBierbrauen ist wie Kochen\, man kann es als große Wissenschaft betreiben\, aber man kann es auch zuhause\, mit ganz einfachen Mitteln\, wenn man ein paar Grundregeln beachtet. \nUnser Ziel bei diesem Kurs ist es\, Euch zu zeigen\, wie einfach man selbst leckeres Bier brauen kann\, so dass Ihr danach direkt selbst loslegen wollt und könnt und wir Euch in der stetig wachsenden Zahl der Hobbybrauer begrüßen können. \nDazu muss man nur das grundlegende Prinzip verstehen und ein paar Tricks beherrschen.\nAm einfachsten geht das durch Mitmachen. Wir haben ein typisches Hobbybrau-Setup (Gär- und Läutereimer\, Einkocher) und leiten Euch an\, in der Gruppe selbst damit ein leckeres Pale Ale zu brauen.  \nBrauen ist ein gemütliches Hobby\, wir haben dabei zwischendurch immer wieder Pausen\, in denen wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben dazu eine kleine Agenda vorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln. Für die nötige „Grundlage“ sorgen wir natürlich auch\, ungefähr zur Mitte der Veranstaltung gibt es eine deftige warme Brotzeit. \nWenn wir den Kurs am Brautag beenden\, werden wir gemeinsam einen Sud von ca 20 Litern hergestellt haben\, den wir im Läuterwerk abkühlen lassen\, mit Hefe anstellen und solange behüten werden\, bis wir ihn nach ca 10 – 15 Tagen in Flaschen abfüllen können.\nWir füllen mit Euch in Eure mitgebrachten Flaschen ab und Ihr lasst das Bier zuhause nachgären und reifen\, so dass Ihr es nach ca 2 weiteren Wochen genießen könnt.  \nDer Termin zur Flaschenabfüllung ist voraussichtlich am 24.09.2021 um 17:00 und dauert ca eine Stunde. Der genaue Termin wird noch festgelegt.\nSolltet Ihr zur Abfüllung verhindert sein\, schickt bitte einen Vertreter oder bittet einen Mit-Teilnehmer\, Eure Flaschen mitzubringen. \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 105 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt. \nBitte beachtet\, dass eine Umbuchung oder Stornierung organisatorisch nicht möglich ist.\nDie Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \n  \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren (GGG-Nachweis etc.). Bitte prüft also Euren Posteingang.
URL:https://www.laeuterwerk.de/veranstaltungen/braukurs-bier-brauen-wie-die-profis-am-28-08-2021-ab-1500-uhr/
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SUMMARY:Braukurs kompakt am 27.08.2021 18:00 - 21:30
DESCRIPTION:Dem Brauer über die Schulter schauen! \nFür alle\, die immer schon mal wissen wollten\, wie das eigentlich so funktioniert\, dass aus den vier allgemein bekannten Grundstoffen tatsächlich Bier wird\, für den gibt es unseren Braukurs kompakt. \nEin kompletter Braugang dauert in der Regel mindestens 5-6 Stunden\, wir verkürzen das auf ein kurzweiliges Abendformat\, indem wir einige zeitintensive Schritte schon vorbereiten.  \nWir brauen mit Euch auf unserer Prototypen-Brauanlage\, entweder ein bereits bewährtes Rezept oder wir erproben ein neues. \nDabei werden wir Euch die Grundlagen des Brauens und die dazu verwendeten Rohstoffe näher bringen. Wir haben eine kleine Agenda zu \n\nWasser \nMalz \nHopfen\nHefe \ndem Brau- und Gär-Prozess\n\nvorbereitet\, die wir mit Euch durchgehen wollen\, aber noch viel mehr freuen wir uns auf Eure Fragen! \nAuch die Geschmackssinne werden wir nicht vernachlässigen: wir werden einige Bierstile mit Euch verkosten\, um Euch eine Ahnung über die Vielfalt der Brauwelt zu vermitteln.Dazu gibt es Brot und Wasser zum „Neutralisieren“\, die nötige „Grundlage“ solltet Ihr aber vorher selbst schaffen. \nWir werden uns dabei nicht betrinken\, dennoch empfehlen wir die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln. (Buslinie 1 und 9 – Haltestelle „Alte Reitbahn“) \nDer Kompakt-Kurs richtet sich vornehmlich an interessierte Einsteiger.\nWer die grundlegenden Themen schon kennt und/ oder direkt selbst zuhause mit dem Brauen beginnen möchte\, dem empfehlen wir unseren Braukurs (Klassik). \n  \nOrganisatorisches: \nDie Kosten für den Kurs inkl. Verpflegung betragen pro Person 49 EUR inkl. MwSt  und fallen bei der Buchung an.\nZur verbindlichen Buchung schreibt einfach eine E-Mail mit dem gewünschten Termin\, der Anzahl der Personen und der Rechnungsanschrift an braukurs@laeuterwerk.de.\nDaraufhin erhaltet Ihr eine automatisch erzeugte Rechnung und mit dem Eingang der Zahlung ist die Buchung erfolgt. \nBitte beachtet\, dass eine Umbuchung oder Stornierung organisatorisch nicht möglich ist.\nDie Teilnahme ist aber übertragbar. Solltet Ihr zur  Veranstaltung verhindert sein\, könnt Ihr Ersatz schicken. Bitte informiert uns dann rechtzeitig vorher darüber\, wer an Eurer Stelle teilnehmen soll. \nWir werden Euch einige Tage vor dem Kurs über die dann gültigen Pandemie-Vorschriften informieren (GGG-Nachweis etc.). Bitte prüft also Euren Posteingang.
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SUMMARY:Brauerei-Ausschank am 13. und 14.08.2021 - mit bayrischen Mitbringseln
DESCRIPTION:Immer am zweiten Freitag und Samstag im Monat hat unser Brauerei-Ausschank /Biergärtchen ab 18:00 geöffnet.\nDiesmal waren wir für euch im Urlaub und haben drei großartige Biere für Euch mitgebracht. Wir waren in Bayern (genauer gesagt\, im Allgäu) und hatten uns vor Ort von diesen Sorten begeistern lassen. Daran wollten wir euch teilhaben lassen.  \nAuf geht’s. Von Kössel Bräu aus Eisenberg hatte es uns das Mariahilfer Vollbier angetan. Ein herrlich trinkbares Untergäriges\, halbdunkel und leichtmalzig.  \nNächste Station unserer Bier-Reise war Bernardi-Bräu oberhalb von Rettenberg. Ganz großartig gelegen werden dort seit 2014 in einer stillgelegten Ski-Lift-Station Biere gebraut. Seit 2019 können diese in der Bier Alp direkt daneben in uriger Hüttenatmosphäre direkt getrunken werden. Klasse! Besonders angetan hatte es uns das Petra’s No. 1 – ein tolle Dunkles\, vollmalzig\, weich im Geschmack. Zack\, für euch eingepackt. \nFür das dritte Mitbringsel sind wir auf dem Rückweg über Augsburg gefahren und haben dort die herausragende Brauerei Riegele besucht. Auch dort fiel es und schwer\, uns für ein Bier für Euch zu entscheiden\, aber unsere Wahl ist auf das großartige Augsburger Herrenpils gefallen. Ganz frisch kommen die tollen Hopfennoten richtig zur Geltung – und vom Fass gezapft\, nochmal extra! \nSoweit die kurze Reisebeschreibung für das kommende Wochenende. Mit dabei werden drei Biere von uns sein\, vermutlich etwas weniger klassisch als die bayrischen Schmankerl.  \nDazu bereiten wir Euch auf Wunsch ein paar Brezeln zu. Wer sein Picknick selber mitbringen möchte\, nur zu. Hinweis: Der Biergarten schließt pünktlich um 22 Uhr.
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SUMMARY:OpenDoor/ Biergarten am 09. und 10.07.2021
DESCRIPTION:Wir nähern uns langsam wieder der Normalität\, das heißt am zweiten Freitag und Samstag im Monat öffnen wir unseren Brauereiausschank. \nJeweils ab 18 Uhr könnt Ihr in unseren kleinen Außenbereich an der Hammer Straße unsere Biere frisch vom Fass genießen oder in der handlichen 1 Liter-Eigentums-Flasche mit nach Hause nehmen. \nWie (fast) immer mit sechs leckeren Sorten: \n-Paule – unser Einsteiger-Ale gegen Durst  \n-Piet – der Kumpel von Paule\, im Laphroaig-Fass ausgebaut. Tatsächlich auch durstlöschend\, limitiert. \n-Toni – unser Klassiker für den Sommer: Weizenbier mit Jimbeeren vergoren\, limitiert   \n-Marie – Tonis Schwester: Weizen vergoren mit Blutorange\, limitiert \n-Rote Erde – unser Irish Red Ale \n-PNBL – PekanNut Brown Lager: der untergärige Bruder unseres beliebten PNBA\, limitiert   \n  \nIm Rahmen unserer aktuellen „Bier & Brotzeit“-Aktion bieten wir zudem dazu an \n-Ofenfrische Brezel – mit div. Butterspezialitäten (veggie) \nFür den großen Hunger nutzt einfach den Bestellservice bei unserer Stamm-Pizzeria Calabrese aus Hiltrup \n 
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SUMMARY:Biergarten & Flaschenverkauf am 11.6. / 12.6.
DESCRIPTION:Endlich können wir auch wieder aufmachen – das Wetter ruft ja förmlich nach „Biergarten“. Freitag und Samstag\, jeweils ab 18 Uhr öffnen wir unseren kleinen Außenbereich an der Hammer Straße.  \nAktuell leider nur fünf Biere vom Fass (eine Zapfanlage hat Corona nicht gut überstanden und die neue ist noch in der Post)\, aber die 5 haben es in sich: \n-Paule – unser Einsteiger-Ale gegen Durst  \n-Piet – der Kumpel von Paule\, im Laphroigh-Fass ausgebaut. Tatsächlich auch durstlöschend\, limitiert. \n-Rote Erde – unser Irish Red Ale \n-PNBA – Pekan-Nuss-Brown Ale   \n-Gose – säuerlich\, zitrussig\, salzig – perfekter Sommerbegleiter\, auch nur limitiert verfügbar \n  \nIm Rahmen unserer aktuellen „Bier & Brotzeit“-Aktion bieten wir zudem dazu an \n-Ofenfrische Brezel – mit div. Butterspezialitäten (veggie) \n-Schweizer Wurstsalat oder \n-frischen Bohnensalat (veggie) \n  \nAlle o.g. Biere gibt es auch zur Mitnahme in der handlichen 1 Liter-Eigentums-Flasche zu erwerben. \n  \nWir freuen uns auf Euch. Prost!
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SUMMARY:Digitale Bierprobe - MS Special\, 20.2.2012 - 20 Uhr
DESCRIPTION:Das wird eine großartige Sache. Nach etlichen digitalen Bierproben aus seiner „Posthalterei“ in Lingen\, macht sich Gastronom Markus Quadt mit seiner Veranstaltung auf den Weg nach Münster und sendet dort am Samstag den 20.2. ab 20 Uhr aus der Pinkus Brauerei.  \nWir sind mit einem Bier und im Live-Stream dabei und freuen uns darauf euch\, zusammen mit Bieren von Das Dackel\, Gruthaus\, Finne und natürlich Pinkus Müller\, einen schönen Abend zu bereiten.  \nDie Bierpakete incl. ein paar besonderer Goodies gibt es für 24\,99 € unter http://www.posthalterei-lingen.de \, Der Stream findet per Facebook\, Instagram und Youtube ( https://youtube.com/channel/UCMPkzVgGfiGLFanp0K9pBXQ ) statt.  \nWir finden ja\, eine perfekte Sache im Lockdown\, auch um einen Freund mit einem Bierpaket aus Münster zu überraschen.  \nBis Samstag dann\, wir sehen uns!
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SUMMARY:Quittenalarm: Flaschenverkauf und Open Door am 9./10. Oktober
DESCRIPTION:Das war also der Sommer\, sehen wir es positiv: Quittenernte!  Wir haben letzes Wochenende geerntet und Samstag geht es in die Saftpresse. Nächste Woche wird dann gebraut. Das nehmen wir zum Anlass und schlagen am Wochenende eines der letzten Fässer Quittenbock 2019 an. \nZusätzlich zum regulären Flaschenverkauf und zur Open Door jeweils ab 17 Uhr gibt es zur Feier der Quittenernte noch eine Aktion. Unser diesjähriger Quittenbock wird zum Weihnachtsfest in einer limitierten und nummerierten Auflage auch in 0\,7 l-Flaschen abgefüllt. Ein exklusives Weihnachtsgeschenk – auch für die\, die schon alles haben. Diese Flaschen könnt ihr am kommenden Wochenende bei uns zum reduzierten Aktionspreis von 10 EUR vorbestellen. Der spätere Verkaufspreis ab Brauerei wird 12\,50 EUR betragen. Abholung dann rechtzeitig zum Fest an der Brauerei.  \nWer nicht auf den fertigen Quittenbock warten will\, findet an unserer Theke sicherlich aber auch ein anderes tolles Bier für den Abend. Ansonsten\, wie immer\, 0\,33 l-Flaschen zum mitnehmen und was es am Zapfhahn gibt\, auch in der 1 l-Eigentumsflasche. \nWitterungsbedingt macht unser Biergarten nun leider etwas Pause. Wir sind im Innenbereich von der Zahl der Sitzplätze – etwas eingeschränkt- wegen Corona\, haben aber eine starke Lüftungsanlage. Daher: come early – come often!
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SUMMARY:Genuss-Abend im Allwetter-Zoo – 19. September\, 19:30 Uhr
DESCRIPTION:Sommerabend im Zoo. Mit Food-Ständen und Live-Musik zum reduzierten Eintrittspreis. \nWir versorgen euch mit frischem Bier aus Münster – zwischen Nashorngehege und Waldspielplatz 🙂
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SUMMARY:Flaschenverkauf und Biergarten am Wochenende 11./12. September
DESCRIPTION:Am Freitag und Samstag starten wir ab 17 Uhr mit unserem Flaschenverkauf an der Brauerei. Wir haben diverse Sorten in 0\,33 l Flaschen zum Mitnehmen abgefüllt. Dem heimischen Genuss steht damit unsererseits nichts im Wege. \nDirekt von Faß gibt es: \n-Rote Erde – Irish Red Ale\n-Paule – Session Ale – unser Klassiker\n-Trallafitti – belgisches Wit – fruchtig\, frisch\n-Gose – hist. Bierspezialität aus Goslar\n-3 Beans Porter – dunkles Bier trifft auf Kaffee und Kakao\n-Black is Beautiful – extra starkes Black IPA\, nichts für schwache Gemüter \n\nAlle Faßbiere auch zum Mitnehmen in der handlichen 1l-Eigentumsflasche (auch vor Ort erhältlich) \nIm Flaschenkühlschrank mit Mitnehmen:\n-Alt.Bier\n-Trallafitti\n-Trippeltrappel – Trippel im Rumfass ausgelagert\n-Rote Erde\n-Quittenbock\n-PecanNut Brown Ale\n-Black is Beautiful \n\n  \n 
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